ΜΠΟΥΡΕΚΙ

Η εικόνα ίσως περιέχει: φαγητό

ΜΠΟΥΡΕΚΙ

ΥΛΙΚΑ

3    Πατάτες μεγάλες σε φέτες ψιλοκομμένες
3    Κολοκύθια μεγάλα σε φετες ψιλοκομμένα
1    κιλό μυζήθρα ξυνή Χανιώτικη ή φέτα
800ml  γάλα
2   
σουσάμιυγά
1   ματσάκι δυόσμο
100 ml ελαιόλαδο α
αλάτι πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Με ένα πινέλο λαδώνουμε το ταψί μετά βάζουμε μια στρώση πατάτες  φέτες-μια στρώση κολοκύθια φέτες αλατοπιπερόνουμε και πασπαλίζουμε την φέτα ή την μυζήθρα από επάνω  μετά ρίχνουμε δυόσμο ψιλοκομμένο αυτό επαναλαμβάνεται 3 φορές [ 3 στρώσεις]ρίχνουμε το λάδι και ένα ποτήρι νερό στο ταψι.
Σε μία λεκάνη ρίχνουμε το γάλα το αλεύρι τα αυγά αλάτι -πιπέρι και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει το μίγμα μας  χυλός μετά ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί ούτως ώστε να καλύψει το τυρί πασπαλίζουμε με σουσάμι και το βάζουμε σε προθερμαμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 2 ωρες 
Share on Google Plus

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ:
Tο xanianews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε.